Que tal aproveitar a família toda em casa e preparar receitinhas simples e deliciosas com os seus pequenos?
Em tempo de isolamento, a criançada em casa significa muita energia para pouco espaço, e por isso, é importante criar atividades para fazer com toda a família, já que são uma ótima distração e uma maneira de unir a casa e passar momentos divertidos juntos.
E qual a melhor forma de unir uma família? Comidinhas! Sim, cozinhar em família além de ser muito terapêutico, ainda é delicioso e faz bem em todos os sentidos.
Pensando nisso, separamos algumas receitinhas para você fazer com seus filhos durante a quarentena. Confira!
Cookies
Ingredientes
-> 135g de açúcar refinado
-> 135g de açúcar mascavo
-> 200g de manteiga
-> 1 ovo
-> 270g de farinha de trigo
-> 0,5g de sal
-> 200g de gotas de chocolate
Preparo
Bata os ingredientes (exceto o chocolate) na batedeira. Quando ficar uniforme, desligar e colocar as gotas de chocolate. Levar à geladeira por 2 horas até ficar firme. Fazer bolinhas com a massa, colocando numa assadeira untada ou com papel manteiga, dando espaço entre elas. Assar por 20 minutos a 180 graus.
Rende 20 cookies.
Nhoque
Ingredientes
-> 1kg de batata Asterix (de casca rosa)
-> 100g de parmesão
Preparo
Cozinhar a batata com água e sal. Quando estiver macia, escorrer, remover a casca e amassar com o garfo, ainda quente. Acrescentar o queijo e misturar. Dividir a massa em bolotas e formar “cobrinhas” (pode ser na mão em sobre superfície polvilhada com farinha para não grudar). Depois, cortá-las em pedaços (do tamanho do nhoque) e jogar, um punhado de cada vez, na água fervente com sal. A medida que cozinham, as bolinhas sobem. Subiu, é “pescar”na panela e ir colocando na travessa.
Molho
Utilize 2 latas de tomate pelado. Coloque na panela com um fio de azeite, no fogo brando, acrescentando cebola, alho e manjericão bem cortadinhos. Em seguida, coloque uma colher de açúcar para ajustar a acidez do tomate e cubra o nhoque.
Crepe
Ingredientes
-> 2 xícaras de leite
-> 2 xícaras de farinha de trigo
-> 2 ovos
-> 50 gramas de manteiga (na temperatura ambiente)
-> 1 pitada de sal
-> 1 pitada de açúcar
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira, em fogo médio, e unte com um pouco de óleo. Coloque uma concha da massa e rode a frigideira para que se espalhe por completo. Vire de lado com ajuda de uma espátula. Coloque o recheio e dobre ao meio. Pronto. Se for um crepe salgado, sirva com manteiga de salsa* por cima.
*Manteiga de salsa
50g de manteiga.
Salsa picada a gosto
Derreta a manteiga na panela, junte a salsa, deixe esfriar e leve pra geladeira
Recheios
Você pode soltar a imaginação e rechear o seu crepe com o que quiser. Doce, salgado… deixe a criatividade fluir!
Brigadeiro
Ingredientes
-> 100g de tâmaras
-> 1 colher de chá de cacau em pó
-> 3 colheres de chá de amendoim moído
-> 1 colher de melado de cana
Preparo
Bater tudo junto no processador até ficar com textura cremosa. Enrolar em formato de brigadeiro, depois passar no amendoim moído.
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Que tal fazer essas receitinhas aí na sua casa, postar uma foto e marcar a Tudo Com Nome?